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  • Le caractère du vin :

Sa robe est brillante et d’un bel aspect jaune or. Les bulles sont fines et suffisantes, ce qui permet à l’élégance du Chardonnay de s’exprimer.

Le nez est fin et printanier, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes.

En bouche, le Pinot Noir se révèle et invite subtilement le Chardonnay à dévoiler ses notes miellées et briochées.

Cuvée destinée aux amateurs de Champagne raffiné.

La cuvée Adage est l’assurance de vous faire plaisir et de réjouir vos proches.

 

  • Les accords mets vins :

Servir à 8 – 10°C

Apéritif : Gougères, canapés au saumon fumé, petits fours salés, brioche au chaource…

Plats : Noix de coquilles Saint-Jacques au Champagne, Caille laquée au sirop de poire…

 

  • Caractéristiques :

Raisins cueillis manuellement et triés rigoureusement à la vigne

Fermentation alcoolique avec températures régulées

Fermentation malolactique complète

Les vins sont élevés en cuves pour garder un maximum de fraîcheur. Après la mise en bouteille, la cuvée se bonifie 3 années en cave.

Titre alcoolique : 12,5%vol

SO2 Total (sulfites) : 0,05 g/l

Dosage : 10 g/l

 

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Contenance

Magnum – 150 cl, Bouteille – 75 cl, Demie-bouteille – 37,5 cl

Avis

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Cuvée Adage

« Tels des danseurs qui engagent un pas de deux… »

À cette image… Assemblage de Pinot noir et de Chardonnay ou l’équilibre parfait de la puissance et de la finesse…

C’est la cuvée qui séduit le plus grand nombre.

Elle vous invite à découvrir toutes les nuances des Champagnes Camille Marcel.

 

  • Assemblage :

80% Pinot Noir et 20% Chardonnay

40% de vin de réserve

18.50 

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